Print

Buffalo Chicken Lasagna Bake

Print Recipe

Dieser Buffalo Chicken Lasagna Bake vereint die pikante Würze von Buffalo Chicken mit der cremigen Gemütlichkeit einer klassischen Lasagne. Eine kühne Fusion zweier Comfort-Food-Helden, die Ihre Geschmacksknospen auf eine aufregende Reise schickt.

Ingredients

Scale

Hauptzutaten

  • 700–800g gekochte Hähnchenbrust oder -schenkel, zerkleinert
  • 9–12 Stück Lasagneplatten (ca. 250-300g)
  • 180–240 ml Buffalo-Sauce (z.B. Frank’s RedHot mit Butter)
  • 400–500g Ricotta-Käse
  • 125g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
  • 120–180 ml Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing

Käse & Aromen

  • 250–300g geriebener Mozzarella
  • 100–150g geriebener Cheddar
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 großes Ei (optional)
  • Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver

Instructions

Vorbereitung

  1. Den Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit der Buffalo-Sauce und dem Frischkäse gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.

Füllung zubereiten

  1. In einer separaten Schüssel den Ricotta mit dem Ei (falls verwendet), der gehackten Zwiebel, Knoblauch sowie Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelpulver glatt rühren.

Schichten

  1. Den Boden einer Auflaufform mit etwas Ranch-Dressing bestreichen. Eine Schicht Lasagneplatten darauflegen.
  2. Ein Drittel der Ricotta-Mischung gleichmäßig verteilen, gefolgt von einem Drittel der Hähnchen-Mischung und einer Handvoll Mozzarella und Cheddar.
  3. Wiederholen Sie die Schichten (Platten, Ricotta, Hähnchen, Käse), bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte aus reichlich Käse bestehen.

Backen

  1. Die Lasagne im Ofen für ca. 35–45 Minuten backen, bis die Platten gar sind und der Käse goldbraun sprudelt.
  2. Die Lasagne vor dem Anschneiden mindestens 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Schichten setzen.

Notes

Profi-Tipps

  • Feuchtigkeit: Achten Sie darauf, dass die Hähnchen-Mischung nicht zu wässrig ist, damit die Lasagne ihre Form behält.
  • Würze: Die Ricotta-Mischung darf kräftig gewürzt werden, um einen Kontrast zum scharfen Hähnchen zu bilden.
  • Aufbewahrung: Reste lassen sich hervorragend am nächsten Tag aufwärmen und schmecken oft noch intensiver.

Nutrition

Keywords: Buffalo Chicken, Lasagne, Auflauf, Hähnchen, scharf, Comfort Food, Käse

Find it online: https://wadaif.click/buffalo-chicken-lasagne-bake-scharf-cremig-unwiderstehlich/