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Klassischer Chicken Wrap Mit Salat Und Knoblauchsoße

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Dieser klassische Chicken Wrap vereint saftig gegartes Hähnchen, knackigen Salat und eine unwiderstehlich cremige Knoblauchsoße. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als köstlicher Snack für unterwegs!

Ingredients

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Hähnchen & Marinade

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • Salz und frischer schwarzer Pfeffer

Knoblauchsoße

  • 200g Naturjoghurt (Vollmilch oder Magerquark)
  • 2–3 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Zitronensaft
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)

Wraps & Belag

  • 6–8 Weizen-Tortillas (mittelgroß)
  • 1 Kopf knackiger Blattsalat (z.B. Eisberg, Romanasalat)
  • 1 große Tomate
  • ½ Salatgurke
  • ½ rote Zwiebel

Instructions

Vorbereitung

  1. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15–30 Minuten ziehen lassen.
  2. Für die Knoblauchsoße den Naturjoghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft und gehackten Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank ruhen lassen.

Zubereitung

  1. Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun und gar braten.
  2. Den Salat waschen und zerkleinern. Tomate, Gurke und Zwiebel in feine Scheiben oder Streifen schneiden.
  3. Die Tortillas kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, damit sie biegsam werden.

Anrichten

  1. Jede Tortilla großzügig mit der Knoblauchsoße bestreichen.
  2. Mit Salat, Gemüse und den warmen Hähnchenstreifen belegen.
  3. Die Seiten der Tortilla leicht einklappen und dann fest aufrollen. Sofort servieren.

Notes

Tipps & Aufbewahrung

  • Für maximalen Geschmack die Knoblauchsoße bereits 30 Minuten vor dem Verzehr zubereiten.
  • Aufbewahrung: Lagern Sie die geschnittenen Zutaten, das Fleisch und die Soße getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank. Den Wrap erst kurz vor dem Essen zusammenbauen, damit er nicht durchweicht.

Nutrition

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