Einfacher Kräuter-Feta-Olivenöl-Dip
Dieser mediterrane Dip kombiniert cremigen Feta mit frischen Kräutern und hochwertigem Olivenöl für ein intensives Geschmackserlebnis. Er ist in wenigen Minuten zubereitet und passt ideal zu frischem Brot, Gemüsesticks oder Grillgerichten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
Zutaten
- 200 g Feta-Käse (zerbröckelt)
- 100 ml Olivenöl (extra vergine)
- 1 EL frischer Rosmarin (gehackt)
- 1 EL frischer Thymian
- 1 EL frischer Oregano
- 1–2 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst)
- 1 Zitrone (davon der Saft)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Zubereitung
- Vorbereitung: Den Feta-Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
- Mischen: Das Olivenöl, den Knoblauch, die Kräuter und den Zitronensaft hinzufügen und alles gleichmäßig vermengen.
- Abschmecken: Den Dip mit Salz und Pfeffer würzen und nach eigenem Geschmack mehr Kräuter oder Zitrone ergänzen.
- Konsistenz: Falls der Dip zu fest ist, löffelweise mehr Olivenöl unterrühren, bis die gewünschte Geschmeidigkeit erreicht ist.
- Kühlen: Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
- Variante: Für eine mildere Version kann Ziegenkäse verwendet werden.
- Vegan: Ersetzen Sie den Feta durch eine pflanzliche Alternative.
- Lagerung: In einem luftdichten Behälter ist der Dip bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar. Vor dem Servieren kurz umrühren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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