Cremige Knoblauch-Parmesan-Hähnchenbrust
Dieses Rezept für cremige Knoblauch-Parmesan-Hähnchenbrust ist reichhaltig, herzhaft und in nur 30 Minuten zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder besondere Anlässe mit der Familie.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Global
Ingredients
Scale
Zutaten
- 2 große Hähnchenbrustfilets, ohne Haut
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets horizontal halbieren oder gleichmäßig klopfen. Mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist, ca. 4-5 Minuten pro Seite.
- Hähnchen entfernen. Hitze reduzieren, Butter und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es aromatisch duftet.
- Sahne eingießen und umrühren. Parmesan hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig wird.
- Hähnchen wieder in die Pfanne geben. 2-3 Minuten köcheln lassen, um es zu erhitzen und vollständig mit der Sauce zu umhüllen.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
- Serviervorschlag: Schmeckt hervorragend zu Pasta, Reis oder gedünstetem Gemüse.
- Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank gelagert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 490 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 580mg
- Fat: 34g
- Saturated Fat: 18g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 135mg
Keywords: Hähnchenbrust, Parmesan, Knoblauch, cremige Sauce, schnelles Abendessen, Low Carb