Garlic Butter Steak Cheddar Potato Bake
Ein herzhafter Auflauf aus saftigem Steak, goldbraunen Kartoffeln und geschmolzenem Cheddar, veredelt mit aromatischer Knoblauchbutter. Dieses Gericht ist die perfekte Kombination aus Komfort und Geschmack für ein gemütliches Familienessen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 70 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Global
- Diet: High Protein
Ingredients
Hauptzutaten
- Steak: Rindersteak (z.B. Ribeye, Sirloin oder Hüftsteak)
- Kartoffeln: Festkochende Kartoffeln (alternativ Süßkartoffeln)
- Knoblauch: Frischer Knoblauch (gehackt)
- Butter: Ungesalzene Butter
- Käse: Reifer Cheddar-Käse (alternativ Gouda oder Mozzarella)
Gewürze & Kräuter
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika
- Kräuter: Frischer Rosmarin oder Thymian
Instructions
Zubereitungsschritte
- Vorbereitung: Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- Kartoffeln schneiden: Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- Steak anbraten: Das Steak in Würfel schneiden. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und das Fleisch 2-3 Minuten scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Knoblauchbutter zubereiten: In derselben Pfanne die restliche Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch kurz dünsten, bis er duftet.
- Schichten: Die Kartoffeln trocken tupfen. Kartoffelscheiben, Steakstücke und Knoblauchbutter abwechselnd in die Form schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Backen: Die Form mit Aluminiumfolie abdecken und 30 Minuten backen. Folie entfernen, den Cheddar darüberstreuen und weitere 15-20 Minuten goldbraun fertig backen.
- Servieren: Das Gericht vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Notes
Tipps & Lagerung
- Fleisch-Tipp: Bringen Sie das Steak vor dem Braten auf Zimmertemperatur, damit es gleichmäßig gart.
- Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter ist der Auflauf 3-4 Tage im Kühlschrank haltbar.
- Aufwärmen: Bei 150°C im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
- Serviervorschlag: Mit frischer Petersilie bestreuen und einem grünen Salat servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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