Schritt 1: Das Hähnchen zubereiten

1. Hähnchenbrustfilet großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
2. In einer Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis eine Kerntemperatur von 74°C erreicht ist.
3. Vor dem Aufschneiden 5 Minuten ruhen lassen, um die Saftigkeit zu bewahren.

Schritt 2: Das Caesar-Dressing herstellen

1. Mayonnaise, Parmesan, Zitronensaft, Knoblauch, Senf und Worcestershiresauce in einer Schüssel glatt rühren.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.

Schritt 3: Brot und Salat vorbereiten

1. Das Brot aufschneiden und die Innenseiten nach Belieben goldbraun toasten.
2. Den Römersalat gründlich waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 4: Das Sandwich schichten

1. Beide Brothälften großzügig mit Dressing bestreichen.
2. Die untere Hälfte mit Römersalat und den Hähnchenstreifen belegen.
3. Zusätzliches Dressing und reichlich Parmesan (sowie optionale Toppings) darübergeben.
4. Die obere Brothälfte auflegen und leicht andrücken.