Air Fryer Baked Garlic Parmesan Potatoes
Genießen Sie goldbraun gebackene Kartoffeln mit intensivem Knoblaucharoma und herzhaftem Parmesan aus der Heißluftfritteuse. Diese Beilage besticht durch eine himmlische Knusprigkeit außen und einen cremig-weichen Kern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Global
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Zutaten
- Kartoffeln: festkochend (z. B. Yukon Gold oder neue Kartoffeln)
- Olivenöl: für den Geschmack und die Knusprigkeit
- Knoblauch: frisch gehackt oder Knoblauchpulver
- Parmesan: frisch gerieben
- Kräuter: frischer oder getrockneter Rosmarin und Thymian
- Salz und Pfeffer: zum Abschmecken
Instructions
Zubereitung
- Vorbereiten: Waschen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel oder Spalten und trocknen Sie sie gründlich ab.
- Marinieren: Vermengen Sie die Kartoffelstücke in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Parmesan und Kräutern, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Vorheizen: Heizen Sie den Air Fryer auf 200 Grad Celsius vor.
- Garen: Legen Sie die Kartoffeln einlagig in den Korb und garen Sie diese für 15-20 Minuten, dabei nach der Hälfte der Zeit schütteln.
- Servieren: Lassen Sie die Kartoffeln kurz abkühlen und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
- Knusper-Trick: Kartoffeln vor dem Marinieren in kaltem Wasser einweichen, um Stärke zu entfernen.
- Lagerung: Luftdicht verpackt bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
- Aufwärmen: Erneut für 5-10 Minuten im Air Fryer bei 180 Grad erhitzen, um die Knusprigkeit zu bewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Air Fryer, Kartoffeln, Knoblauch, Parmesan, Beilage, Heißluftfritteuse, vegetarisch, knusprig