Print

Käse Alfredo Twisted Pasta mit goldbraunem Hähnchen in Sahnesoße

Print Recipe

Ein unwiderstehlich cremiges Gericht aus gedrehten Nudeln in reichhaltiger Alfredo-Sauce, kombiniert mit zartem Hähnchen in goldener Knoblauchbutter. Diese einfache, aber raffinierte Kreation bringt authentischen italienischen Genuss direkt in Ihre Küche.

Ingredients

Scale

Zutaten

  • 500g Gedrehte Pasta (z.B. Fusilli oder Gemelli)
  • 2–3 Stück Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
  • 3 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
  • 4 EL Butter (ungesalzen)
  • 250ml Frische Sahne
  • 100g Parmesan, frisch gerieben
  • 1 TL Italienische Kräuter
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Zubereitung

  1. Pasta kochen: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
  2. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustwürfel mit Salz, Pfeffer und Paprika gleichmäßig würzen.
  3. Hähnchen anbraten: 2 EL Butter in einer Pfanne schmelzen. Das Hähnchen darin ca. 7-10 Minuten goldbraun braten, dann aus der Pfanne nehmen.
  4. Knoblauchbutter: In der gleichen Pfanne die restliche Butter schmelzen und den Knoblauch goldbraun anbraten (nicht verbrennen lassen).
  5. Sauce herstellen: Die Sahne eingießen und zum Köcheln bringen. Den Parmesan unter Rühren schmelzen, bis die Sauce cremig wird. Mit Kräutern abschmecken.
  6. Kombinieren: Die gekochte Pasta und das Hähnchen in die Sauce geben und alles gut vermengen.
  7. Servieren: Die Pfanne vom Herd nehmen, kurz ruhen lassen und warm servieren.

Notes

Tipps & Aufbewahrung

  • Aufbewahrung: Luftdicht verpackt bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Zum Aufwärmen etwas Sahne oder Brühe hinzufügen.
  • Einfrieren: In Portionen bis zu 3 Monate einfrierbar.
  • Tipp: Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie dazu einen grünen Salat.

Nutrition

Keywords: Pasta, Alfredo, Hähnchen, Knoblauchbutter, Hauptgericht, Italienisch, Abendessen, Cremig

Find it online: https://wadaif.click/festlicher-weihnachts-punsch-lecker-und-alkoholfrei-geniesen/