Gebackene Hot Dogs in Tortilla Teig
Diese kreative Snack-Idee kombiniert saftige Rinderwürstchen mit knusprigem Tortilla-Teig und geschmolzenem Käse. Ein einfaches Rezept, das perfekt für Partys, Filmabende oder ein schnelles Abendessen geeignet ist.
- Prep Time: 40 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Tex-Mex
Ingredients
Scale
Zutaten für die Hot Dogs
- 8 hochwertige Rinderwürstchen (alternativ Geflügel oder vegetarisch)
- 8 Tortillas (fertig gekauft oder selbstgemacht)
- 150 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
- Etwas Öl zum Bestreichen (Olivenöl oder Pflanzenöl)
Für den optionalen Tortilla-Teig
- 250 g Weizenmehl
- 150 ml Wasser
- 1 Prise Salz
Gewürze & Beilagen
- Nach Geschmack: Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer
- Dips: Senf, Ketchup, Salsa, Guacamole oder Joghurt-Dip
Instructions
Zubereitungsschritte
- Teig vorbereiten: Für selbstgemachte Tortillas Mehl, Salz und Wasser verkneten und 30 Minuten ruhen lassen. Den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Ausrollen: Den Teig in Portionen teilen und auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen, passend für die Größe der Würstchen.
- Würstchen vorbereiten: Die Rinderwürstchen kurz kochen oder grillen, bis sie durchgeheizt sind, um Geschmack und Textur zu verbessern.
- Füllen und Rollen: Eine Tortilla mit Käse bestreuen, ein Würstchen darauf platzieren und nach Belieben würzen. Die Tortilla eng um das Würstchen wickeln und die Enden gut festdrücken.
- Backen: Die Rollen auf ein Backblech legen, mit Öl bestreichen und für 15-20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Servieren: Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und mit den gewünschten Dips anrichten.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
- Pikante Variante: Fügen Sie Jalapeños oder frische Kräuter in die Füllung ein.
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar. Zum Aufwärmen Ofen oder Heißluftfritteuse verwenden, um die Knusprigkeit zu erhalten.
- Einfrieren: Die Hot Dogs können einzeln verpackt bis zu einen Monat eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hot Dog
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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