Classic Beef Pepperoni Pizza Snails
Diese spiralförmigen Pizzaschnecken kombinieren würzige Rinder-Pepperoni mit zartschmelzendem Käse in einem fluffigen Hefeteig. Ein perfekter, handlicher Snack für Partys, Kindergeburtstage oder gemütliche Abende.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Global
- Diet: Fleischhaltig
Ingredients
Scale
Zutaten für die Pizzaschnecken
- 250–300g fertiger Pizzateig oder selbstgemachter Hefeteig
- 100–150g dünn geschnittene Rinder-Peperoni
- 3–4 EL (ca. 60-80ml) Pizzasauce
- 100–120g geriebener Mozzarella
- 20–30g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse
- Nach Belieben: getrockneter Oregano, Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver
- Optional: Olivenöl zum Bestreichen
Instructions
Zubereitungsschritte
- Vorbereiten: Den Backofen auf ca. 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig ausrollen: Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen.
- Bestreichen: Die Pizzasauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei an einer Längsseite einen schmalen Rand frei lassen.
- Belegen: Den Mozzarella, Parmesan und die Rinder-Peperoni gleichmäßig über der Sauce verteilen. Nach Wunsch mit Oregano würzen.
- Rollen: Den Teig von der belegten Längsseite her eng aufrollen.
- Schneiden: Die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Backen: Die Schnecken flach auf das Backblech legen und für ca. 12–15 Minuten goldbraun backen.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
- Teig-Ruhe: Lassen Sie den Teig vor dem Ausrollen mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit er sich besser verarbeiten lässt.
- Schneiden: Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer oder ein Stück Küchengarn, um die Schnecken sauber abzuschneiden, ohne sie zu zerdrücken.
- Lagerung: Luftdicht verpackt halten sich die Schnecken im Kühlschrank 2-3 Tage und können im Ofen kurz aufgebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnecke
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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