Spinach Artichoke Dip Stuffed Baguettes
Diese gefüllten Baguettes vereinen einen cremigen Spinat-Artischocken-Dip mit einer knusprigen Kruste zu einem herzhaften Meisterwerk. Sie sind die perfekte Wahl für eine beeindruckende Vorspeise oder einen gemütlichen Snack am Abend.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Global
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
Hauptzutaten
- 2 mittelgroße Baguettes (ca. 40–50 cm Länge)
- 400–500 g frischer oder gefrorener Spinat
- 2 Dosen Artischockenherzen (in Wasser oder Öl)
- 200 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 100 g Mayonnaise
- 100 g saure Sahne oder Crème fraîche
- 200–250 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Parmesan, Gruyère)
- 3–4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: Eine Prise Chiliflocken, Spritzer Zitronensaft
Instructions
Zubereitungsschritte
- Vorbereitung: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Spinat kochen oder auftauen und extrem gründlich ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Dip-Mischung: In einer großen Schüssel Frischkäse, Mayonnaise, saure Sahne, gehackte Artischocken, den trockenen Spinat, Knoblauch und die Gewürze zu einer homogenen Masse verrühren.
- Baguettes vorbereiten: Eine V-förmige Kerbe in die Oberseite der Baguettes schneiden (nicht durchschneiden!) und etwas vom weichen Inneren herausholen, um Platz zu schaffen.
- Füllen und Backen: Die Spinat-Mischung großzügig in die Baguettes füllen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Die Baguettes kurz ruhen lassen und dann in mundgerechte Scheiben schneiden.
Notes
Tipps & Tricks
- Wichtig: Achten Sie darauf, den Spinat wirklich trocken zu pressen, damit das Baguette nicht durchweicht.
- Schnittführung: Schneiden Sie die Baguettes nicht zu tief ein, um die Stabilität zu bewahren.
- Käse: Für eine würzigere Note eignet sich eine Mischung aus Parmesan und Gruyère besonders gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Spinat, Artischocken, Baguette, gefülltes Brot, Dip, Party-Snack, Vorspeise, vegetarisch