Leckere Pizza Bällchen
Diese herzhaften Pizza Bällchen sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und geschmolzenem Käse. Sie eignen sich ideal als Party-Snack, Fingerfood für Filmabende oder als schneller Genuss zwischendurch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Fleischhaltig
Ingredients
Hauptzutaten
- Fertiger Pizzateig (rechteckig ausgerollt) oder selbstgemachter Hefeteig
- Klassische Tomatensauce für Pizza, gewürzt mit Oregano und Basilikum
- Mozzarella, gerieben oder in kleinen Würfeln
- Parmesan oder Gouda (optional für zusätzlichen Geschmack)
Füllung & Gewürze
- Beef Pepperoni oder Rindersalami, dünn geschnitten
- Gekochter Rinderschinken, fein gewürfelt
- Frischer Knoblauch, fein gehackt oder Knoblauchgranulat
- Gewürze: Getrockneter Oregano, Basilikum, Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Geschmolzene Butter oder Olivenöl zum Bestreichen
Instructions
Zubereitungsschritte
- Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
- Jedes Teigquadrat mittig mit einem Klecks Tomatensauce bestreichen.
- Mozzarella und die gewünschte Füllung (Salami oder Schinken) auf die Sauce geben.
- Die Ecken des Teigs über der Füllung zusammenziehen und gut festdrücken, um kleine Bällchen zu formen.
- Die Bällchen mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Optional die Bällchen mit geschmolzener Butter oder Olivenöl bestreichen und mit etwas Oregano bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen (ca. 200°C Ober-/Unterhitze) goldbraun backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
- Knusper-Trick: Bestreichen Sie die Bällchen vor dem Backen mit etwas Eiweiß oder Milch für eine besonders goldene Kruste.
- Variationen: Probieren Sie auch vegetarische Füllungen mit Mais, Paprika oder Spinat.
- Lagerung: Die Pizzabällchen schmecken frisch am besten, können aber luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahrt und kurz im Ofen wieder aufgebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pizza Bällchen, Pizzasnack, Partyfood, Fingerfood, Rindersalami, Snack Rezept