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Rendier Hazelnoot Brownies

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Diese saftigen Rendier Hazelnoot Brownies vereinen intensive Zartbitterschokolade mit dem nussigen Aroma von Haselnüssen für ein festliches Geschmackserlebnis. Mit ihrer zarten, fudgy Konsistenz sind sie die perfekte süße Verführung für jede Weihnachtsfeier oder Kaffeerunde.

Ingredients

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Zutaten für die Brownies

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 3 große Eier
  • 150 g Mehl
  • 100 g gehackte Haselnüsse
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Instructions

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
  2. Schokolade und Butter schmelzen: Geben Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in eine hitzebeständige Schüssel und schmelzen Sie diese über einem Wasserbad. Rühren Sie gelegentlich um.
  3. Zucker hinzufügen: Nehmen Sie die Schüssel vom Wasserbad und rühren Sie den Zucker vollständig unter, bis die Mischung leicht abgekühlt ist.
  4. Eier einrühren: Geben Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um, bis jedes Ei vollständig eingearbeitet ist. Fügen Sie dann den Vanilleextrakt hinzu.
  5. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Salz und gehackte Haselnüsse vermengen. Diese Mischung vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
  6. Backen: Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie die Brownies für 25-30 Minuten, bis die Oberfläche fest ist und ein Zahnstocher leicht feuchte Krümel aufweist.
  7. Abkühlen lassen: Lassen Sie die Brownies vollständig in der Form abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.

Notes

Tipps & Aufbewahrung

  • Serviervorschlag: Servieren Sie die Brownies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
  • Lagerung: In einem luftdichten Behälter sind sie bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage oder im Kühlschrank bis zu 10 Tage haltbar.
  • Einfrieren: Portionsweise eingefroren bleiben die Brownies bis zu 3 Monate frisch.

Nutrition

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