Klassische Caprese-Spieße
Diese Caprese-Spieße sind eine köstliche und erfrischende Variante des klassischen italienischen Salats, ideal für Partys oder als leichte Vorspeise. Mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum bringen sie den Sommer auf jeden Teller.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 12 Spieße
- Category: Vorspeise
- Method: Montieren
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Hauptzutaten
- Cherry-Tomaten (reif und saftig)
- Mozzarella-Kugeln (Bocconcini)
- Frische Basilikumblätter
Dressing & Gewürze
- Hochwertiges Olivenöl (kaltgepresst)
- Balsamico-Glasur
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
Zubereitungsschritte
- Vorbereitung: Waschen Sie die Cherry-Tomaten und Basilikumblätter gründlich und lassen Sie diese gut abtropfen. Die Mozzarella-Kugeln bei Bedarf mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Zusammenbau: Nehmen Sie kleine Holz- oder Metallspieße und stecken Sie abwechselnd eine Tomate, eine Mozzarella-Kugel und ein gefaltetes Basilikumblatt auf.
- Anrichten: Legen Sie die fertigen Spieße auf eine Servierplatte und beträufeln Sie diese gleichmäßig mit Olivenöl und der Balsamico-Glasur.
- Abschmecken: Würzen Sie die Spieße nach Geschmack mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer und servieren Sie diese sofort.
Notes
Lagerung und Tipps
- Lagerung: Bewahren Sie die Spieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, jedoch nicht länger als 24 Stunden.
- Frische: Am besten schmecken die Spieße, wenn sie erst kurz vor dem Servieren zusammengestellt werden.
- Variante: Für eine würzigere Note können Sie die Mozzarella-Kugeln durch Feta-Würfel ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Caprese, Spieße, Tomate Mozzarella, Italienische Vorspeise, Party Snack, Vegetarisch, Fingerfood