Aromatisches Bread Dipping Oil
Dieses aromatische Bread Dipping Oil aus hochwertigem Olivenöl, frischen Kräutern und Knoblauch verwandelt jedes Stück Brot in eine mediterrane Geschmacksexplosion. Die perfekte, schnell zubereitete Vorspeise für gesellige Abende mit Freunden und Familie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
Zutaten für den Dip
- 100–150 ml extra natives Olivenöl
- 1–2 Teelöffel frisch gehackte Kräuter (z. B. Basilikum und Oregano)
- 1–2 Zehen frisch gehackter Knoblauch
- 1 Prise grobes Meersalz
- nach Belieben frisch gemahlener Pfeffer
- nach Belieben Chili-Flocken
- 1 Spritzer Balsamico-Essig oder Apfelessig
Instructions
Zubereitungsschritte
- Öl vorbereiten: Gießen Sie das extra native Olivenöl in eine kleine Schüssel oder einen tiefen Teller.
- Kräuter hinzufügen: Geben Sie die frisch gehackten Kräuter hinzu. Bei Verwendung von getrockneten Kräutern reduzieren Sie die Menge auf etwa 1 Teelöffel.
- Knoblauch einarbeiten: Rühren Sie den fein gehackten Knoblauch unter die Öl-Kräuter-Mischung.
- Würzen: Streuen Sie Meersalz, Pfeffer und nach Wunsch Chili-Flocken in die Schüssel.
- Essig hinzufügen: Geben Sie einen Spritzer Balsamico-Essig für eine angenehme Säure und Tiefe hinzu.
- Aromen entfalten: Rühren Sie alles gründlich um und lassen Sie das Öl für 10-15 Minuten ziehen.
- Servieren: Servieren Sie das Dipping Oil mit frischem Ciabatta, Focaccia oder Baguette.
Notes
Tipps & Lagerung
- Lagerung: Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er sollte innerhalb von 3-5 Tagen verbraucht werden.
- Brotwahl: Neben Ciabatta passen auch Pita, Baguette oder selbstgebackenes Brot hervorragend dazu.
- Qualität: Da Olivenöl die Basis ist, sorgt ein hochwertiges, extra natives Öl für das beste Geschmackserlebnis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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