Kaesige Taco Sticks
Diese knusprigen Taco Sticks sind gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch und viel geschmolzenem Käse – der ideale Snack für Partys oder gemütliche Filmabende. Ein kreativer Twist des Taco-Klassikers, der durch die Kombination aus herzhafter Füllung und knusprigem Teig überzeugt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Global
- Diet: Fleischhaltig
Ingredients
Scale
Zutaten fuer die Füllung
- 250 g Tortillateig (oder fertige Tortillas)
- 300 g Rinderhackfleisch (oder vegetarische Alternative)
- 200 g geriebener Cheddar oder Käsemischung
- 2 EL Taco-Gewürz
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 kleine Paprika, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Frischkäse (optional für die Cremigkeit)
Zum Servieren
- Sour Cream, Guacamole oder Salsa
Instructions
Zubereitungsschritte
- Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Gemüse anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln etwa 2 Minuten glasig an.
- Fleisch garen: Geben Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es durch. Mischen Sie das Taco-Gewürz und die Paprikawürfel unter und lassen Sie alles 2-3 Minuten garen.
- Käse hinzufügen: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, lassen Sie die Mischung kurz abkühlen und rühren Sie den geriebenen Käse sowie den Frischkäse unter.
- Rollen formen: Schneiden Sie den Teig in Rechtecke (ca. 10×15 cm). Geben Sie die Füllung mittig darauf, klappen die Seiten ein und rollen sie fest zusammen.
- Backen: Die Sticks auf das Blech legen und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Anrichten: Kurz abkühlen lassen und mit Dips servieren.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
- Variationen: Fügen Sie Mais oder schwarze Bohnen zur Füllung hinzu.
- Lagerung: Luftdicht verpackt bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Zum Aufwärmen bei 180 °C für 10 Minuten in den Ofen geben.
- Einfrieren: Einzeln in Folie gewickelt sind die Sticks bis zu 2 Monate tiefgekühlt haltbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stick
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Taco Sticks, Snack, Partyrezept, Fingerfood, Hackfleisch, Käse, Mexikanisch