Creamy Cajun Chicken Spaghetti mit Knoblauch-Mozzarella-Sauce
Diese köstliche Pasta-Kreation vereint pikante Cajun-Gewürze mit einer samtigen Knoblauch-Mozzarella-Sauce für ein wahres Geschmackserlebnis. Ein schnelles und herzhaftes Abendessen, das echtes New Orleans-Flair direkt in Ihre Küche bringt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten & Kochen
- Cuisine: Amerikanisch / Cajun
- Diet: Fleischhaltig
Ingredients
Scale
Hauptzutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 400 g Spaghetti
- 2 EL Olivenöl
- 2–3 EL Cajun-Gewürzmischung
- 3–4 Zehen Knoblauch
- 250 ml Schlagsahne
- 150 g geriebener Mozzarella
- 50 g Parmesan (frisch gerieben)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
Zubereitungsschritte
- Vorbereitung: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würzen Sie diese großzügig mit der Cajun-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer.
- Pasta kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente, gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
- Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenstücke ca. 5-7 Minuten goldbraun an, bis sie durchgegart sind. Danach aus der Pfanne nehmen.
- Aromatisieren: Geben Sie den fein gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne und braten Sie ihn für 1-2 Minuten an, bis er duftet.
- Sauce zubereiten: Gießen Sie die Schlagsahne ein und bringen Sie sie kurz zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie Mozzarella und Parmesan unter, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist. Mit Salz, Pfeffer und Cajun-Gewürz abschmecken.
- Vermengen: Geben Sie die Spaghetti und das Hähnchen zurück in die Pfanne und vermengen Sie alles gründlich mit der Sauce.
- Servieren: Das Gericht kurz ruhen lassen und heiß mit frisch gehackter Petersilie garniert servieren.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
- Aufbewahrung: Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
- Aufwärmen: In der Mikrowelle erhitzen und einen Schuss Milch oder Sahne hinzufügen, um die Sauce wieder geschmeidig zu machen.
- Serviervorschlag: Passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder geröstetem Knoblauchbrot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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