Hay postres que preparas una vez y olvidas, y luego están estas barras de limón. Se han convertido en mi…

Crema pastelera (varias recetas)
A veces, en medio de la tarde, te das cuenta de que necesitas crema pastelera para ese postre que tienes…

Avena, manzana y zanahoria
Hubo un tiempo en que odiaba los desayunos. Me debatía entre el antojo de algo dulce que me hundía en…

Receta de Masa para donas
Recuerdo perfectamente mi primer intento de hacer donas. Fue un desastre absoluto. La cocina terminó oliendo a aceite quemado durante…

Patatas Rellenas de Pollo y Verduras
Hay días que empiezan torcidos y parece que nada puede enderezarlos. El martes pasado fue uno de esos. Una reunión…

La masa para sorrentinos que hago desde que aprendí a no tener prisa
Siempre pensé que hacer pasta casera era cosa de abuelas o de chefs muy profesionales. Me equivocaba. La primera vez…

Postre Cremoso de Maracuyá
Hay recetas que guardas por su complejidad, por el reto que suponen, y luego están esas otras. Las que se…

Pastel de Avena Saludable para el Desayuno
Siempre he tenido una relación complicada con los desayunos. Durante años, mis mañanas se debatían entre dos extremos: o la…

Aderezo Cremoso de Ajo
Recuerdo perfectamente la primera vez que llevé esta salsa a una barbacoa con amigos. La puse en un cuenco en…

Cazuela de Carne Molida y Papas con Queso
Hay días, sobre todo esos grises y lluviosos, en que el cuerpo no pide ensaladas ni platos sofisticados. Pide algo…