Saftige Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse
Diese Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse ist Ihre neue Geheimwaffe für ein perfekt gegartes, unwiderstehlich saftiges Ergebnis. Außen wunderbar knusprig und innen zart – ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Global
- Diet: Low Carb
Ingredients
Scale
Zutaten für das Hähnchen
- 2 mittlere Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian
Instructions
Zubereitungsschritte
- Vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.
- Würzen: Die Filets mit Olivenöl einreiben und anschließend die Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver von beiden Seiten gleichmäßig andrücken.
- Garen: Die Hähnchenbrust in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Bei 200°C für etwa 12 bis 15 Minuten garen, dabei das Fleisch nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Ruhen lassen: Das Fleisch aus dem Airfryer nehmen und vor dem Aufschneiden 5 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft erhalten bleibt.
Notes
Tipps zur Aufbewahrung
- Lagerung: In einem luftdichten Behälter bleibt das Hähnchen im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.
- Kerntemperatur: Für ein optimales Ergebnis nutzen Sie ein Fleischthermometer; die Kerntemperatur sollte 75°C erreichen.
- Vielseitigkeit: Perfekt als Topping für Salate oder als Hauptspeise mit Reis und Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenbrust
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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