Durante años, para mí, «batido de proteínas» era sinónimo de un líquido grisáceo con sabor a tiza y una lista…

Flan de Galletas Lotus
Tengo una pequeña rutina, casi una manía, con el café de después de comer: siempre tiene que ir acompañado de…

Tortitas de Sémola y Kéfir sin Harina
Hay mañanas que empiezan torcidas. Recuerdo perfectamente una de esas: sonaba el despertador, lo apagué cinco veces y, de repente,…

Pan Plano Turco
Hay recetas que buscas durante años y otras que simplemente aparecen, sin que las llames. Este pan es de las…

Pastel Famoso Sin Horno
Lo admito, soy de esas personas que miran con desconfianza las recetas virales. Ves el mismo vídeo una y otra…

Postre Espectacular de Duraznos y Crema
Hay una época del año, cuando el calor aprieta de verdad, en la que la sola idea de encender el…

Las papas rellenas con carne
Hubo una época en mi vida en que las papas rellenas eran mi gran enemigo en la cocina. Me sentía…

Croissants de Jamón y Queso al Horno
Hay domingos en los que la pereza gana la batalla en la cocina. Esos días en los que la idea…

Receta de Pan de avena y chía sin harina
Hay días en los que parece que el tiempo vuela y, de repente, te das cuenta de que necesitas algo…

Panqueques de Avena, Manzana y Plátano
Todo comenzó una de esas mañanas de sábado que amenazaban con torcerse. Mi hijo pequeño, en plena fase de «no…