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Garnelen Aus Der Heissluftfritteuse

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Diese Garnelen aus der Heißluftfritteuse sind die perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Leichtigkeit, zubereitet mit minimalem Ölverbrauch. Ein schnelles und gesundes Rezept, das in wenigen Minuten ein maritimes Urlaubsfeeling in Ihre Küche zaubert.

Ingredients

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Hauptzutaten

  • 500g Garnelen (roh, geschält und entdarmt)
  • 2 EL Pflanzenöl (Rapsöl oder Olivenöl)
  • 1 Spritzer frischer Zitronensaft

Gewürze

  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf)
  • nach Belieben Knoblauchpulver oder Chili

Instructions

Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Vorbereitung: Gefrorene Garnelen vollständig auftauen lassen und mit einem Küchentuch gründlich trocken tupfen, damit sie knusprig werden.
  2. Marinieren: In einer Schüssel das Öl mit Salz, Pfeffer, Paprika und weiteren Gewürzen vermischen. Die Garnelen hinzufügen und gut vermengen.
  3. Vorheizen: Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
  4. Garen: Die marinierten Garnelen in den Frittierkorb legen. Achten Sie darauf, dass sie nicht übereinander liegen.
  5. Frittieren: Die Garnelen für 8-10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit (ca. 4-5 Minuten) den Korb schütteln oder die Garnelen wenden.
  6. Anrichten: Die goldbraunen Garnelen aus der Fritteuse nehmen und vor dem Servieren mit frischem Zitronensaft beträufeln.

Notes

Profi-Tipps & Lagerung

  • Marinierzeit: Für ein intensiveres Aroma die Garnelen 15-30 Minuten in der Würzmischung ziehen lassen.
  • Aufbewahrung: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für max. 1-2 Tage lagern.
  • Aufwärmen: In der Heißluftfritteuse bei 160 °C für ca. 4-5 Minuten erwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Nutrition

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